Huila - Café de spécialité 200g
10,00 €
TTC
Ce café est produit par notre ami et producteur Don Geno (Jose Enoth Polania) qui vit dans les montagnes de la région de Huila. Il fait partie d'Asocapfa, une coopérative qui produit des cafés de spécialité certifiés bio.
Huila a été très touchée par la violence, mais depuis l'accord de paix signé entre le gouvernement et la guérilla des FARC en 2016, la région s'est considérablement émancipée grâce à la production et transformation du café. Ce café raconte toute l'histoire d'une région sauvée par l'or marron.
Notes de dégustation : Noisette, Framboise, Sucre de canne
Torréfaction : Medium (Espresso / Cafetière italienne)
Origine: Huila, Colombie
Altitude: 1700m - 1900m
Process : Lavé
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Ce café est produit par notre ami et producteur Don Geno (Jose Enoth Polania) qui vit dans les montagnes de la région de Huila. Il fait partie d'Asocapfa, une coopérative qui produit des cafés de spécialité certifiés bio.
Huila a été très touchée par la violence, mais depuis l'accord de paix signé entre le gouvernement et la guérilla des FARC en 2016, la région s'est considérablement émancipée grâce à la production et transformation du café. Ce café raconte toute l'histoire d'une région sauvée par l'or marron.
Notes de dégustation : Noisette, Framboise, Sucre de canne
Torréfaction : Medium (Espresso / Cafetière italienne)
Origine: Huila, Colombie
Altitude: 1700m - 1900m
Process : Lavé