Quindio - Café de spécialité 200g
Dans ce petit village de Pijao (une tribu indigène ancestrale connue sous ce nom pour habiter les hauts plateaux du Quindio) on prend le temps de vivre.
Don Jesus Maria Pedraza est le porte parole d’une association de 20 producteurs qui produisent du Castillo et du Caturra, et qui partagent la même vision responsable de l’agriculture.
Notes de dégustation : Cacao, Malte, Muscade
Torréfaction : Foncée (Espresso)
Origine: Quindio, Colombie
Altitude: 1700m - 1900m
Process : Lavé
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